Omkring 40 medarbejdere i lokale bagerier på Sjælland skal finde nye job.
Coop Danmark meddeler nemlig, at de i løbet af januar og februar lukker lokale bagerafdelinger i ni Kvickly-butikker på Sjælland. Produktionen rykker i stedet til det centrale bageri i Albertslund.
Den melding ærgrer Jim Jensen, næstformand i Fødevareforbundet NNF:
– Det er en utrolig trist melding. Beslutningen om at lukke de lokale bagerier i butikkerne betyder, at 40 kolleger snart står uden job, siger han og fortsætter:
Derfor sætter vi nu al energi ind på at hjælpe vores berørte medlemmer godt videre til nye job.
– Derfor sætter vi nu al energi ind på at hjælpe vores berørte medlemmer godt videre til nye job. Vi kommer til at være der hele vejen.
Fødevareforbundet NNF laver i den kommende tid aftaler med hvert enkelt berørt medlem, og der bliver samtidig drøftet muligheder for uddannelse og opkvalificering.
En ærgerlig udvikling i branchen
Hos flere kæder i branchen bliver det i højere grad standard med centraliseret bageriproduktion frem for lokale bagerier. Men det er netop i de lokale bagerier, at kunderne bliver mødt af duften af friskbagt brød, og hvor afstanden mellem bageren og den, der spiser brødet, er kort.
Derfor vækker udviklingen bekymring hos Jim Jensen:
– Det er en udvikling, der rammer bagerierne, og det er ærgerligt. Det har den konsekvens, at den lokale faglighed, som vi kender den, bliver skåret væk – og at kunderne får en anden oplevelse i butikkerne. De møder ikke fagligheden på samme måde, siger han afsluttende.
Har du spørgsmål eller brug for rådgivning? Så husk, at du altid kan ringe til os på tlf.: 3818 7272.
