Reportage: Første dag i juleproduktionen

Det er i dag, dejene skal forberedes, og 40-årige konditor Lilja Valsdottir er især spændt på julespecierne med den hvide chokolade og kardemomme.

- Det er første gang, jeg laver specier efter min nye opskrift, og jeg er lidt spændt på, om den hvide chokolade reagerer præcis, som jeg håber. Men det ved jeg i morgen, når de kommer ud af ovnen, smiler hun.