Nyhed

Reportage: Brødkærlighed og innovation på Falster

Udvalget i butikken må aldrig blive kedeligt. Og det må jobbet i bageriet heller ikke. Derfor arbejder Steens Bageri i Nykøbing F systematisk med idéudviklingen.

Kom med på besøg hos Steens Bageri på Falster, hvor gode idéer og udvikling nyt af bagværk er i højsædet.

Udvalget i butikken må aldrig blive kedeligt. Og det må jobbet i bageriet heller ikke. Derfor arbejder Steens Bageri i Nykøbing F systematisk med idéudviklingen.

For eksempel afprøver de 2-3 nye rugbrød hver weekend og udfordrer sig selv med hjemmelavet nøddecreme og marmelader.

Udviklingen har blandt andet ført til grovbrødet Love Storm, som er en hyldest til den Lolland-Falsterske Love Storm-bevægelse.