17,3 millioner svin blev slagtet af de danske slagteriarbejdere i løbet af 2017. Det er rundt regnet 1 million færre end i 2016 - og faktisk skal vi tilbage til dengang Danmark var europamestre i fodbold i 1992 for at finde et år, hvor antallet af svineslagtninger var lavere.
Det rekordlave antal slagtninger skyldes ikke, at antallet af danske svin falder - tværtimod. I år forventes danske landmænd at producere 33 millioner grise - 1,1 million flere end i 2017. Men hvert eneste år stiger antallet af smågrise, er bliver født på dansk jord, men som efter kort tid lastes og køres til Tyskland eller Polen. Her vokser de op og ender deres liv på et udenlandsk slagteri.
Siden 2013 er eksporten af smågrise til Polen steget fra 2,6 til 5,7 millioner - og prognoserne viser, at tallet vil stige igen i år. Til alt held viser prognoserne også en svag stigning i antallet af slagtninger i Danmark - men det er ikke nok.
Når man tænker på alle de politiske og erhvervsmæssige tiltag, der er gjort for at hjælpe landbruget og støtte de danske slagterier, så er det skuffende, at det eneste sted, vi for alvor ser vækst, er i eksporten af smågrise. Vi burde i stedet være vidne til en massiv vækst i antallet af slagtninger - og dermed i antallet af arbejdspladser.
