Igen i år kan vi i MidtVestjylland prale af at have Danmarks dygtigste gourmetslagterelev. Rikke Juulsgaard Lauridsen, Fruehøj Slagter, gjorde nemlig Stine Kristensen, Slagteren i Højslev, kunsten efter, og vandt DM i Skills 2017.
Jeg vil på afdelingens vegne gerne ønske Rikke tillykke med titlen. Det er flot gået.
Det er vigtigt for vores fag, at vi synliggør erhvervsuddannelserne. Det er samtidig vigtigt for vores afdeling, at vi som fagforening er med til at præge de faglige uddannelser. Det gør vi heldigvis meget stærkt gennem forskellige fagligeudvalg.
Men netop fordi det glæder os, at vores medlemmer bliver kåret til Danmarks bedste elever, så bekymrer det os, at politikerne fortsætter med at svinge sparekniven over uddannelsesområdet. Det skyldes udelukkende trepartsaftalen om erhvervsuddannelser, at EUD får tilført 150 mio. kr. For som følge af Finansloven rammes erhvervsskolerne fortsat af omprioriteringsbidraget på 2 % om året.
Det betyder samlet set, at der er færre midler at gøre godt med - hele 1,2 milliarder kroner færre i 2017. Og endnu værre ser det ud for det øvrige uddannelsesområde.
Det er desværre skadeligt for Danmarks fremtid.
