Fredag formiddag fik kongressen en status på de fire overenskomstområder: slagterindustri, mejeri, butik og fødevareindustri
Her kan du se de fire afrapporteringer.
Slagterindustri
Forbundssekretær Jim Jensen gav en status på slagterindustrien:
- Heldigvis har branchen ikke mistet kolleger i samme tempo som tidligere. Til gengæld har vores sammenhold været under pres som aldrig før. Og presset på den enkelte, lokale tillidsrepræsentant har aldrig været større. For eksempel kunne danskerne sommeren 2014 på forsiden af Politiken følge med i, hvordan Danish Crown havde truet fem tillidsfolk til enten at acceptere lønnedgang - eller leve med massefyringer på deres virksomhed.
Se hele talen her:
Fødevareindustrien
Det var forbundssekretær Flemming Dal Cortivo, der beskrev udviklingen på det fødevareindustrielle område de sidste fire år:
- I hovedbestyrelsen har vi sat gang i en målrettet indsats for at få tegnet flere overenskomster på fødevareområdet. Vi er gået tilbage til rødderne. Og vi kan allerede se de første gode resultater. Siden starten af 2016 har forbundet fået fire nye overenskomster i hus. Den ene er med Hårby Slagterhus, der er en fødevareindustriel virksomhed. Og vi er i positiv dialog med flere andre. For eksempel med Bülow Lakrids.
Se hele talen her:
Butiksområdet
Forbundssekretær Flemming Mogensen beskrev hvordan det er gået i bager-, konditor og detailslagterbranchen:
- Mens konditorfaget har været malet lyserødt i tv's sendeflade, er det et alt andet end romantisk billede, der tegner sig på de unges nethinder, når de tænker på slagterfaget. Det er billeder af blod, hvide kitler og gummistøvler. Og lyden af dyr, der skriger. Det sælger ikke mange billetter til skoletrætte unge. Derfor lancerede vi tidligere på måneden en imagekampagne med stand-up'ren Simon Jul, som skal give de unge lyst til at blive gourmetslagter, som detailslagteruddannelsen har skiftet navn til netop for at tiltrække flere unge.
Se hele talen her:
Mejeri
Forbundskonsulent Karl Ovesen afrapporterede for mejeriområdet.
Han sagde blandt andet:
- Der har været pressede mælkepriser undervejs. Nu går det bedre, og det giver spirende håb i branchen og hos mælkeproducenterne - og det kan også give lidt håb op til overenskomstforhandlingerne, selvom det jo aldrig er let.
Se hele talen her:
