Preben Laustsen kan stadig lugte og høre kollegerne fra 60'erne, når han går rundt i hallen. I næste uge guider han århusianere rundt i under Århus Festuge.
Århusianerne kan glæde sig til Tour de Flæskehal i næste uge.
Fra mandag til fredag er der nemlig guidede ture rundt i flæskehallen på Sydhavnen i Århus. Kødaktiviteterne er for længst fortid. I dag huser flæskehallen nemlig en række mindre og mellemstore virksomheder i den kreative ende af skalaen. En af dem, som kender flæskehallen er Preben Laustsen, som vil være en af de tre guider på rundturene.
- Jeg var i lære der mellem 1962 og 1966. Når jeg kommer ind, så er det lige før, at jeg kan høre folkene og maskinerne igen. Særligt nede i saltkælderen som stadig ligner sig selv, siger han og fortæller, at aktiviteterne i Århus Flæskehal allerede blev lukket i 1972 på grund af gammeldags, små lokaler og i stedet flyttet til Viby og Plumrose i en for den tid moderne fabrik.
På rundturene fortæller Preben sammen med sin storebror Kurt, som også har arbejdet på stedet i 60'erne, og Jørn Sølvsten, hvad der skete på stedet, og hvordan de gjorde det.
- Eksempelvis kommer vi forbi hønsehuset. Der var ikke høns, men kun kvinder i det lokale, siger han med et smil.
Til lejligheden er der også en pølsevogn anno 1944.
Læs mere om Tour de Flæskehal og programmet på http://www.aoa.dk/byliv/tour-de-flaeskehal-paa-sydhavnen
Fakta om Tour de Flæskehal:
Gratis, men tilmelding er nødvendig på info@frontløberne.dk
Arrangeres af Frontløberne.
Mødested ved Frontløbernes bygning, Jægergårdsgade 152, Aarhus C. 29. august til 2. september.
Rundturer:
29. aug. kl. 10:00 - 11:30
29. aug. kl. 15:00 - 16:30
30. aug. kl. 10:00 - 11:30
30. aug. kl. 15:00 - 16:30
31. aug. kl. 10:00 - 11:30
31. aug. kl. 15:00 - 16:30
1. sep. kl. 10:00 - 11:30
1. sep. kl. 15:00 - 16:30
2. sep. kl. 10:00 - 11:30
2. sep. kl. 15:00 - 16:30
