Slagteriarbejder Niels Peder Nielsen har tabt sig 70 kilo efter en operation, men gamle kolleger kalder ham stadig for Store Niels
Slagteriarbejder Niels Peder Nielsen, 51, giver kantinerne på Danish Crowns slagterier æren for, at han blev ved med at tage på i vægt. Men da han nåede omkring 150 kilo og vægten var ved at blive en hæmsko i hans daglige arbejde, blev han opereret. Han fik en gastic bypass, hvor mavesækken gøres mindre og man dermed hurtigere bliver mæt.
- Jeg lægger ikke skylden for, at jeg tog så voldsomt på i vægt, på andre. Det kan jeg ikke tillade mig. Jeg var - og er - meget glad for mad, og når kantinerne på slagterierne - specielt på svineslagteriet i Holstebro - var så fantastiske, så var jeg meget nem at lokke, fortæller Niels Peder Nielsen, der blandt kollegerne blev kaldt for Store Niels.
- Det er der i øvrigt gamle kolleger, der fortsat gør. Sådan et øgenavn hænger jo ved. På den anden side er der også arbejdskammerater, jeg ikke har set i mange år, der har svært ved at genkende mig i dag, hvor jeg har tabt 70 kilo.
Rejste gerne langt
Niels Peder Nielsen er slagteriarbejder langt ind i sit jyske hjerte. Han har arbejdet på slagterierne i Holstebro, Esbjerg, Faaborg, og senest på kreaturslagteriet Vest i Holstebro, inden han fik arbejde på det nye kreaturslagteri i Holsted.
- Jeg har simpelthen fået arbejde på de slagterier, der kunne bruge mig. Og jeg er gerne rejst langt. For, siger Niels Peder Nielsen, jeg er og bliver slagteriarbejder.
Niels Peder Nielsen er opvokset i Sønder Resen ved Karup og fik arbejde som skraldemand allerede som 14-årig.
- Det var en voksen mands arbejde, men jeg var godt og solidt bygget.
Senere blev han chauffør og rejste med et tivoli i Norge, inden han i 1988 blev ansat på svineslagteriet i Holstebro.
Smed handsken ud
- Jeg anede ikke, hvad jeg gik ind til. Min mester, Aage Mørch Sørensen, satte mig i oplæring i skærestuen, men det var ikke en succes. Dem, som skulle lære mig op, var alle højrehåndede. Og jeg er venstrehåndet. Desuden var mine hænder så store, at selv de største sikkerhedshandsker var for små.
- Men vi fik da en handske rigget til. Det skete dog det, at jeg smed handsken væk, da arbejdsdagen var forbi. Den var jo både blodig og beskidt. Da jeg dagen efter bad mester om en ny handske, blev han meget mærkelig i ansigtet. Senere kunne vi grine meget af den episode.
Niels Peder Nielsen erkendte tidligt, at han ikke kunne lære at skære, så han kom i afdelingen, hvor der blev lavet konserves og på læsserampen.
Da slagteriet lukkede kom han på forskellige kurser, men drømte hele tiden om igen at arbejde på et slagteri. Derfor tog han kontakt til sin gamle mester, Aage Mørck Sørensen, som var flyttet til Danish Crowns slagteri i Esbjerg.
Tyson
- Lykken var gjort, da jeg fik arbejde på slagteriet i Esbjerg. Mit arbejde bestod fortrinsvis af at fylde containere. Men så lukkede først natholdet og senere hele slagteriet.
Niels Peder Nielsen tog kontakt til slagteriet i Faaborg i håb om, at de kunne bruge en mand, som ham. Og det kunne de efter nogle måneder.
- Da var planerne om et storslagteri i Holsted allerede langt fremme og det var min drøm at få arbejde her. Men det betød, at jeg skulle have erfaring fra et kreaturslagteri, så jeg kom på Vest i Holstebro.
Blandt venner kaldes Niels Peder Nielsen for Tyson - efter den legendariske bokser Mike Tyson.
- Det ligger tilbage til min ungdom, hvor jeg kunne slå en proper næve, som man siger.
Øgenavnet Store Niels fik han på grund af sin vægt. På et tidspunkt var 150 kilo fordelt på den omkring 190 centimeter store vestjyde.
Cykelløbet
- Så kraftig overvægt er ikke godt for helbredet. Mit blodtryk steg voldsomt og jeg måtte tage medicin hver dag. Det gør jeg ikke mere, efter jeg har tabt mig 70 kilo, siger han.
Niels Peder Nielsen er typen, der holder fast, når han har sat sig et mål.
- Da jeg arbejdede på svineslagteriet i Holstebro og havde en kampvægt på 150 kilo, drillede en kollega med, at jeg ikke kunne gennemføre Danish Crown-løbet under to timer. Det er et motionsløb på 50 kilometer på cykel.
- Så vi væddede, og selv om det holdt hårdt, fuldførte jeg under de to timer.
Niels Peder Nielsens vægt kom ham også til gode på slagteriet i Holstebro.
150 kilo dødvægt
- Vi skulle fylde nogle containere til England, men de havde det med at tippe. Så var der jo ikke andet for, end at jeg hagede mig fast bagpå som en slags dødvægt. Den slags kunne man den gang. Det ville aldrig gå i dag, siger Niels Peder Nielsen.
Arbejdet på læsserampen har betydet, at Niels Peder Nielsen er kommet i kontakt med rigtig mange chauffører.
- De er et dejligt folkefærd, men efterhånden er de danske chauffører skiftet ud med polakker, tyskere, rumænere og så videre. Jeg kan ikke deres sprog og de fleste taler dårligt engelsk. Men med håndbevægelser og mimik klarede vi problemerne.
I Holstebro - og nu i Holsted - arbejder Niels Peder Nielsen i afdelingen for nedskæring og læsning.
- Jeg har et utroligt spændende arbejde, og så er det dejligt at kunne køre hjem hver dag til familien. Normadetilværelsen er slut, siger Niels Peder Nielsen.
