Konkurrencen er benhård og spændingen er på højdepunktet til DM i Skills i Aalborg - danmarksmesterskaberne for unge bagere, konditorer og detailslagtere
Sammen med 41 andre fag, dyster bager-, konditor- og detailslagterlærlinge på deres fag og kunnen. I morgen søndag kåres danmarksmesteren i hvert af de tre fag.
Konkurrencen lagde ud torsdag, og deltagerne imponerer både publikum og dommere.
Tårnhøjt niveau blandt lærlingene
Krista Hansen er dommer i konditorkonkurrencen og skuemester for Fødevareforbundet NNF:
- Niveauet er tårnhøjt og det er tæt. De unge mennesker er fantastisk kreative og tænker nyt, siger hun synligt begejstret.
- Smagsspektret er nyt og spændende. Vi har for eksempel oplevet grannåle og basilikum. Det kommer til at smitte af på sortimentet i butikkerne, siger konditoren.
DM i Skills er en chance
De mange unge fagfolk er koncentrerede i blikket og knokler for at nå deres deadlines.
Detailslagterlærlingen Mikkel Majlandt fra Gl. Amstrup Slagteren har netop afleveret sin disk.
- Jeg er godt tilfreds. Og så er det bare fedt at være med heroppe. Det er en god mulighed for at vise hvad man kan. Det er jo ikke alle der får den mulighed.
Helle Thorning: I er rollemodeller
Presset på de unge lærlinge er stort. Og det er ikke kun
publikum og dommere der har øjnene rettet mod Gigantium.
Da DM i Skills blev åbnet torsdag, holdte statsminister Helle
Thorning-Schmidt tale.
- Vi forventer rigtig meget af jer. I er eliten. I er rollemodeller. I er ambassadører, sagde hun til de håbefulde talenter.
Madfagene imponerer publikum
De tre konkurrencer er spækket med sjove indslag og overraskende delkonkurrencer.
En af de udfordringer der særligt tiltrækker sig opmærksomhed fra publikum er bagerne og konditorernes skuestykker. Udfordringen er at skuestykket skal bygges op omkring en erhvervsuddannelse.
Bagerlærlingen Asger Skov Hansen fra Cofoco Airport Solutions har valgt kosmetikerfaget:
- Jeg tænkte at kosmetiker ville skille sig lidt ud i forhold til hvad andre kunne finde på, siger bagerlærlingen.
Lørdag eftermiddag er det slut. Der kåres danmarksmesteren for bager-, konditor- og detailslagterlærlinge i Gigantium i Aalborg. Du kan læse hvem der vinder på nnf.dk.
