Mange af de mennesker, der søndag formiddag sad med morgenbrød fra bageren og læste dagens udgave af Ekstra Bladet, må have haft lyst til at spytte deres rundstykke ud.
Ekstra Bladet afslører nemlig, at hver fjerde bagerbutik i løbet af 2011 har oplevet at få en sur smiley fra Fødevarestyrelsen. Samtidig har Ekstra Bladet offentliggjort en liste med de 29 ”klammeste” bagerier.
Det er ikke første gang medierne har haft fokus på den til tider manglende hygiejne i bagerierne. Det får forbundsformand i Fødevareforbundet NNF Ole Wehlast til at tale med store bogstaver:
-Det er simpelthen for dårligt. Der burde ikke være en eneste bager, der ikke kan finde ud af at overholde fødevarestyrelsens regler. Jeg gider ikke hører flere dårlige undskyldninger, siger Ole Wehlast.
Han hæfter sig ved, at det er de samme bagerier, der igen og igen får sure smileyer:
-Det går ud over hele branchen, at der er nogle brodne kar, der er ligeglade med hygiejnen. Og det er simpelthen ikke i orden. Hverken overfor kunderne, men heller ikke overfor de bagere, der bruger tid og kræfter på at holde bageriet pænt og rent og leve op til reglerne, konstaterer Ole Wehlast.
Han har denne opfordring til ”de brodne kar”:
-Tag jer sammen og overhold reglerne, eller find noget andet at lave. Der er ikke plads til brodne kar i bagerbranchen.
Læs artiklen fra Ekstra Bladet: Her er de klammeste bagere
