Mens Claus Meyer indkasserer tocifrede millionoverskud og soler sig i social ansvarlighed i Danmarks Radios programserie ”Restaurant bag tremmer” knokler kendiskokkens egne lærlinge under forhold, der bliver betegnet som grov udnyttelse.
Det har fået Fødevareforbundet NNF til at rejse krav mod den kendte kok på vegne af to voksenlærlinge i Meyers Bageri. Krav der beløber sig til omkring 250.000 kr. Der er tale om 148.000 kr. for den ene voksenlærlings vedkommende og 94.000 kr. for den anden.
-Claus Meyer har ikke indbetalt pension til sine ansatte. Og de fortæller os, at de ikke får betaling for overarbejde eller den ferie og fridage, de har krav på, siger Flemming Mogensen, forbundssekretær i Fødevareforbundet NNF.
Grov udnyttelse
-Det er grov udnyttelse af lærlinge og en helt forkvaklet indføring, de får i branchen. Og det er decideret grimt at være vidne til, at kolleger udnyttes af en mand, der soler sig som socialt ansvarlig i medierne og med den anden hånd skovler millionoverskud ind på at udnytte sine egne ansatte, siger Flemming Mogensen. Han understreger at Meyers adfærd derudover er konkurrenceforvridende for den øvrige branche.
Udenlandsk arbejdskraft underbetales
Kilder, der ønsker at være anonyme, fortæller desuden om udenlandsk arbejdskraft, der udnyttes langt grovere end deres danske kolleger og bliver underbetalt.
Fødevareforbundet NNF har henvendt sig til Claus Meyer den 15. marts, men har ikke fået svar fra Meyer eller den øvrige direktion.
-Jeg forventer en meget god forklaring fra Claus Meyer, og at der bliver bragt orden i forholdene øjeblikkelig, siger Flemming Mogensen.
Ingen overenskomst
Allerede 3. februar kontaktede Fødevareforbundet NNF Claus Meyer på vegne af ansatte for at tegne overenskomst. De ansatte ønsker nu samme ordnede forhold som resten af branchen. Claus Meyer fik 14 dages svarfrist, men har aldrig svaret, ligesom han har ignoreret andre fagforbunds rykkere på oplæg til overenskomster for deres medlemmer.
Claus Meyer beskæftiger ifølge egne oplysninger i alt ca. 400 medarbejdere. Flere har ifølge dagens udgave af dagbladet Politiken forladt Meyers madimperium i den seneste tid på grund af dårligt arbejdsmiljø . De beretter om 8 timers vagter uden ret til en eneste pause, overarbejde uden betaling, arbejde i kolde uopvarmede lokaler, nægtelse af at gå hjem under sygdom mm.
Og de medarbejdere, der har forsøgt at få ledelsen i tale beretter, at de har følt sig frosset ud og er blevet skrevet ud af vagtplanerne.
Flemming Mogensen har et generelt råd til unge på vej ind på arbejdsmarkedet:
- Lad jer ikke forblænde af, at I kan skrive Claus Meyer, Agnes Cupcakes eller noget andet hot på visitkortet.
-Vi ser desværre alt for mange unge, der er villige til at arbejde nærmest gratis for mediekendte brands. Men de hældes ud med badevandet, så snart de ikke længere er billig arbejdskraft. Så åbn øjnene og tjek forholdene på din arbejdsplads med din fagforening i tide, siger Flemming Mogensen.
