Af Claus Gjedsig, foto Axel Søgaard
– Fyringerne har hverken noget med en kold forsommer eller hamstringen af is at gøre. De skyldes alene, at folk spiser mindre flødeis, fordi is er blevet dyrere på grund af indførelsen af punkafgift på is og fedtafgiften. Når der så skal lægges moms oven i kommer produktionsprisen op på omkring ti kroner. Og udsalgsstederne skal jo også tjene penge, så mange vælger simpelthen flødeis fra, siger ejeren af Vebbestrup Flødeis ved Hobro, Leif Christensen.
Regningen for at producere en liter flødeis ser således ud: punktafgiften udgør 6,38 kroner, hvis indholdet af tilsat sukker overstiger 0,5 gram per 100 milliliter, og 5,10 kr. pr. liter, hvis indholdet af tilsat sukker udgør højst 0,5 gram pr. 100 milliliter. Hertil skal lægges 70 øre i fedtafgift og moms.
– Hvis den planlagte sukkerafgift også bliver en realitet, bliver flødeis endnu dyrere, så det er mørke skyer, der driver hen over os, siger Leif Christensen.
I december hamstrede specielt supermarkederne meget flødeis, inden de nye afgifter trådte i kraft.
– Derfor producerede vi til lager, men har altså været nødt til at fyre to af de ti medarbejdere i produktionen. Samtidig må vi også slås med den økonomiske krise. Folk har ikke længere så mange penge mellem hænderne og køber kartofler før is.
– Markedet er blevet endnu hårdere, og for at holde produktionen oppe kunne vi selvfølgelig give større rabatter. Men det er vi ikke interesseret i, siger Leif Christensen, der håber på, at markedet nu er stabiliseret.
– Og at vi får en varm og solrig sommer. Det vil hjælpe på salget af is, siger han.
Forbundssekretær for mejeriområdet i Fødevareforbundet NNF, Poul Erik Faarkrog, siger, at fyringerne i Vebbestrup er et lille eksempel på, at indførelsen af fedtafgiften vil betyde tab af mange arbejdspladser.
– Vi har hele tiden sagt, at fedtafgiften vil betyde fyringer på både små og store virksomheder, hvor vi har folk organiseret. Vores spådom lyder på tab af 1500 arbejdspladser.
– Da den tidligere regeringen indførte fedtafgiften var baggrunden, at danskerne skal leve sundere. Den holdning fraviger man nu. I stedet drejer det sig om at få nogle afgiftskroner i kassen. Jeg synes, det er forkasteligt, at det sker med baggrund i tab af arbejdspladser. Det må kunne gøres anderledes og bedre. Ismejerierne rammes hårdt, og nu er det mange mejeriers tur. Flere steder er der varslet fyringer, siger Poul Erik Faarkrog.
