På småkagefabrikken Kelsen i Nr. Snede kører linjerne døgnet rundt. 16.128.000 småkager bliver det til i løbet af et enkelt døgn.
Af Emilia Maria van Gilse
Hvis man tager alle de småkager, der bliver produceret i løbet af et døgn på Kelsen i Nr. Snede, og lægger i forlængelse af hinanden dem i en lang række, vil der være 806 km fra den første til den sidste.
Linjerne kører i døgndrift, for forbrugere verden over nyder at sætte tænderne i en sprød ”Danish Cookie”. På et døgn bliver der produceret over 16 millioner småkager.
Men selvom rækken af småkager synes uendelig, frygter medarbejderne alligevel for deres job. Og det er ikke underligt, fortæller tillidsrepræsentant Anette Sønderby Larsen:
-Vi kører i høj grad sæsonarbejde, og derfor er afskedigelser er en fast del af hverdagen. Når jeg taler med mine kolleger betyder fratrædelsesgodtgørelser rigtig meget.
Der er dog også andre krav til de kommende overenskomstforhandlinger. En af medarbejderne peger på ferieprocenten:
-Jeg vil hellere have flere penge at holde ferie for end noget som helst andet. I stedet for 12,5% vil jeg gerne have 15%!
Blandt de øvrige krav er en højere grundløn – og under alle omstændigheder skal reallønnen som et minimum sikres. For så længe dagligvarepriserne stiger, så skal lønnen stige i samme tempo, lyder kravet fra Kelsen i Nr. Snede.
