Det er godt nok hårdt, og vi har jo ikke særlig lang tid!
Camilla Winther, nyuddannet konditor fra Lagkagehuset på Amager, under sig lige et par minutters pause blandt beundrende landsmænd ved World Skills i London. Sammen med kolleger fra 17 andre lande konkurrerer hun i disse dage om titlen som verdens bedste unge konditor.
Og det gør hun ifølge forbundssekretær Flemming Mogensen mere end bare godt.
- Hun gør det så flot. Mindst lige så godt som ved det danske Skills. Når jeg her ser på, hvad hun præsterer og tager et hurtigt kig ud over konkurrenternes stande, så mener jeg helt klart, hun ligger til en topplacering, siger den bageruddannede forbundssekretær i London.
Konditorkonkurrencens tema er dyr. Og Camillas skuestykke er en flot duo af en giraf og flodhest, som tiltrækker stor opmærksomhed blandt de mange tusinde besøgende ved World Skills.
Her konkurrerer omkring 1000 unge fra alle verdensdele i 46 forskellige fag. I morgen lørdag kommer dommernes bedømmelse, hvor det så vil vise sig, hvor megen hæder Camilla Winther kan rejse hjem med.
