De nykårne Danmarksmestre i hver kategori blev:
Specialbrød:
Guld :Peter Jørgensen, Farumhus Konditori, Farum Mangekornsbrød
Sølv: Mikkel Hansen, Pompei, Ribe Ølandsbrød
Bronze : Henrik Bendtsen, Madam Eclair, Køge Olivenbrød
Rugbrød:
Guld:Martin Larsen, Sejers Konditori, Sorø Ægir
Sølv:Dorthe Andersen, Hedo´s Bageri, Lohals Amalie
Bronze:Annette Jensen, Sejers Konditori, Sorø Thor
Frokoststykker/Baguettes:
Guld:Daniel Sunzenauer, Pompei, Ribe Sommerstykke
Sølv:Kristian Parmo, Pompei, Ribe Tyroler Baguette
Bronze: Morten Jønsson, John’s Kagehus, Kastrup Gul Græskar Baguette
Bagt Tærte:
Guld:Rikke Gryberg, Gryberg Copenhagen, Kbh Slotsfruens Rabarbertærte
Sølv:Marianne Krogsgård, Schweizer Bageriet, Århus Plum Pie
Bronze:Peter Finne, Farumhus Konditori, Farum Wild Goose
Desserttærte:
Guld:Isabella Sivebæk, Gryberg Copenhagen Reqlissé Cassis
Sølv:Andreas Overgaard, La Glace, Kbh Loller
Bronze:Jane Højengaard, Konditori Antoinette, Kbh Cafe Dolché
Tørkage:
Guld:Stephanie Nielsen, Harlev Bageri, Harlev J Lux Brownies
Sølv : Henrik Juhl, Bagergården, Hinnerup Granatchok
Bronze:Dorthe Andersen, Hedo’s Bageri, Lohals Kokosdrøm
Guld :Peter Jørgensen, Farumhus Konditori, Farum Mangekornsbrød
Sølv: Mikkel Hansen, Pompei, Ribe Ølandsbrød
Bronze : Henrik Bendtsen, Madam Eclair, Køge Olivenbrød
Rugbrød:
Guld:Martin Larsen, Sejers Konditori, Sorø Ægir
Sølv:Dorthe Andersen, Hedo´s Bageri, Lohals Amalie
Bronze:Annette Jensen, Sejers Konditori, Sorø Thor
Frokoststykker/Baguettes:
Guld:Daniel Sunzenauer, Pompei, Ribe Sommerstykke
Sølv:Kristian Parmo, Pompei, Ribe Tyroler Baguette
Bronze: Morten Jønsson, John’s Kagehus, Kastrup Gul Græskar Baguette
Bagt Tærte:
Guld:Rikke Gryberg, Gryberg Copenhagen, Kbh Slotsfruens Rabarbertærte
Sølv:Marianne Krogsgård, Schweizer Bageriet, Århus Plum Pie
Bronze:Peter Finne, Farumhus Konditori, Farum Wild Goose
Desserttærte:
Guld:Isabella Sivebæk, Gryberg Copenhagen Reqlissé Cassis
Sølv:Andreas Overgaard, La Glace, Kbh Loller
Bronze:Jane Højengaard, Konditori Antoinette, Kbh Cafe Dolché
Tørkage:
Guld:Stephanie Nielsen, Harlev Bageri, Harlev J Lux Brownies
Sølv : Henrik Juhl, Bagergården, Hinnerup Granatchok
Bronze:Dorthe Andersen, Hedo’s Bageri, Lohals Kokosdrøm
Vinderne fik blandt andet en plakette, der nu kan pynte hjemme i butikken og minde de lokale kunder om, at deres bager eller konditor er blandt de bedste i Danmark.
Hele dagen var der adgang for publikum til himmerigsteltet.
Og da præmieoverrækkelsen kl. 16.00 var afviklet var der smagsprøver på finalebrød og finalekager til de mange fremmødte.
Det anslås at mere end 5000 mennesker lagde vejen forbi teltet på Bispetorvet for at få et indblik i det ypperste indenfor moderne kage- og brødkunst.
