Der er gået stærkt for OK Snacks de senere år. I 2007 investerede man omkring 25 millioner kr. i en tilbygning på 1132 kvadratmeter samt et fuldautomatisk pakkeanlæg. I 2008 overtog OK Snacks nabovirksomheden Lyka Snacks og blev førende på det danske marked.
Udvidelsen er på 2400 kvadratmeter og skyldes, at man har besluttet at lukke produktionsdelen på Fyn og samle det hele i Ejstrupholm. I dag arbejder der 10 medarbejdere på Fyn og de er blevet tilbudt arbejde i Ejstrupholm.
- Det har fire af dem sagt ja til, siger Dorthe Plesner, der er glad for, at hele produktionen nu samles under ét tag. I dag sker opskæringen af flæskesvær på Fyn.
Med udvidelsen får medarbejderne også bedre vilkår med blandt andet ny kantine og omklædningsrum. Desuden investeres der i nye maskiner, udsugning, ventilationsanlæg og aircondition.
- Lokalområdet støvsuges for ledige NNFere, og det er glædeligt, siger Dorthe Plesner.
Samlet beskæftiger OK Snacks i dag omkring 50 medarbejdere. Udvidelsen kommer til at koste mellem 15 år 20 millioner og ventes at stå færdig sidst på året.
